Bajar de peso puede ser muy difícil, y si sigues intentándolo y no bajas tanto como quisieras, recuerda que incluso una pequeña pérdida te traerá beneficios. Incluso una pérdida del 5% de tu peso corporal total puede mejorar diversos problemas de salud y, además, te sentirás mejor. "La cifra mágica es el 5% de tu peso corporal total; es entonces cuando observamos cambios fisiológicos clínicamente significativos", afirma la Dra. Fatima Cody Stanford, médica especialista en obesidad del Hospital General de Massachusetts, afiliado a Harvard.

¿Cuánto es el 5%? La forma más sencilla de calcular una pérdida de peso del 5% es dividir el 10% de tu peso corporal entre dos. Por ejemplo, si pesas 68 kg, el 10% = 6,8 kg, la mitad de ese peso es 3,4 kg; verás que no te llevará tanto tiempo perder el 5%.

En el artículo de este mes, llegamos al meollo del asunto: los beneficios de la pérdida de peso. Veamos algunos…

• Reducir la inflamación: Las células grasas del abdomen son las más peligrosas y generan inflamación (en este caso, las sustancias químicas del cuerpo dañan el propio tejido con el tiempo). Esto a menudo puede provocar artritis, accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardíacas e infartos. Una pérdida de peso del 5 % puede reducir el riesgo de padecer una enfermedad grave; imagina lo que podría lograr una reducción del 10 %.

• Reducir la presión articular: basta con, por ejemplo, subir 5 kilos de más para añadir 18 kilos de presión a las articulaciones (sobre todo a las rodillas). Esto genera un mayor desgaste y afecta a las articulaciones de la parte inferior del cuerpo. Además, el exceso de grasa causa inflamación y daña las articulaciones, por lo que, si mantienes el peso, podrías prevenir la posibilidad de artritis en el futuro.

• Bajar la presión arterial: cuanto más peso soporta el cuerpo, más tiene que trabajar el corazón, impulsando la sangre con más fuerza contra las paredes arteriales. Al perder un 5% de peso corporal, su presión arterial bajará aproximadamente 5 puntos. Haga los cálculos: como puede ver, una mayor pérdida de peso tendrá un profundo impacto positivo en su presión arterial.

• Colesterol: Reducir el LDL y mejorar el HDL: Es fácil reducir el LDL (colesterol malo) con una buena alimentación, pero no tan fácil mejorar los niveles de HDL (colesterol bueno). Necesitamos que los niveles de HDL sean más altos, ya que son los que depuran el LDL y lo eliminan de la sangre. Por lo tanto, cuanto más HDL tengamos, mejor. Bajar de peso y hacer ejercicio pueden ayudarle a alcanzar un rango seguro; idealmente, el HDL debe estar por encima de 60 mg/dl, lo que reduce significativamente las probabilidades de sufrir enfermedades cardíacas.

• Reducir los triglicéridos: Estas son partículas que transportan la grasa para obtener energía y almacenarla; un exceso de ellos (niveles altos superiores a 200 mg/dl) significa que podría estar a punto de sufrir un derrame cerebral o un infarto. El objetivo principal es acercarse a los 150 mg/dl, lo cual se puede lograr por cada kilo perdido.

• Bajar de Peso: Cambiar "esto por aquello" y aprender a identificar los alimentos que son medicina y los que nos hacen engordar, enfermar y casi morir. Hagamos lo que hagamos, debe ser sostenible.

Tampoco soy fan de las modas pasajeras, no funcionan. La medicina nutricional no es fácil, porque si lo fuera, todos estaríamos ágiles, delgados y en plena forma. Bajar de peso es una cosa, mantenerlo es otra.

No existe una solución alimentaria perfecta para todos, ya que todos somos diferentes. Sin embargo, podemos empezar simplemente reduciendo el tamaño de las porciones y usando un plato más pequeño, pero asegurándonos de que contenga más de la mitad de alimentos frescos (verduras y frutas) y bebiendo agua; mucha, no tanta que te salgan los riñones, pero manteniéndonos hidratados.

Esta es la primera parte de una historia de dos partes; cubriremos los beneficios restantes en el siguiente artículo.

Si quieres bajar de peso o simplemente sentirte mejor, podemos ayudarte. Visita VaVa Health, charlemos con una taza de té o llámanos.

Namaste, Ashlí

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